هواكم على هواكم

سرطان البحر لوي

04/04/2015 [ 17:48 ]
تاريخ اضافة الخبر:
سرطان البحر لوي

المكونات

  • 8 أوقيات من سرطان البحر ذي كتل اللحم الكبيرة
  • 3 ملاعق صغيرة من صوص الثاوزند آيلاند أو الصوص الروسي
  • ملعقتان كبيرتان من الكراث
  • حبة طماطم ناضجة وطازجة، مقطعة مكعبات ومجففة بشكل جيد
  • 1/4 بصل أحمر، مقطع بعناية إلى مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • رشة سكر
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • 16 ورقة من أوراق الهندباء
  • ثمرة أفوكادو، مقطعة إلى مكعبات

الإعداد

  • 1 قم بانتقاء لحم سرطان البحر بشكل دقيق وقم بإزالة أي صدف.
  • 2 ضع سرطان البحر في سلطانية صغيرة وقم بوضع الصوص والكراث.
  • 3 قم بدمج الطماطم والبصل وزيت الزيتون والملح والفلفل والسكر والبقدونس في سلطانية صغيرة للاستمتاع بمذاق لا يضاهى.
  • 4 باستخدام أوراق الهندباء، قم بعمل أنماط على شكل زهور على الأطباق الفردية. ضع كمية صغيرة من ‏‫خليط سرطان البحر لوي في المنتصف. ضع على شكل طبقي الأفوكادو المقطع على شكل مكعبات أعلى سرطان البحر. ضع على شكل طبقي خليط الطماطم أعلى الأفوكادو. التقديم.
كلمات دالّة
تعليقات الفيسبوك
تعليقات الموقع
النشرة البريدية
البريد الالكتروني
الاسم