هواكم على هواكم

كبسة لحم مضغوط

19/10/2015 [ 20:02 ]
تاريخ اضافة الخبر:
كبسة لحم مضغوط

إليك طريقة تحضير كبسة لحم مضغوط: المقادير:-2 كيلوغرام لحم غنم بعظامه -3 أكواب أرز  للكبسة -بصلة مفرومة - ملعقة صغيره فلفل - ملعقة صغيرة هيل -ملعقة صغيره قرنفل -عود قرفة -1 كوب زيت نباتي أو سمنة حسب الرغبة طريقة التحضير:- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة. -في قدر ضغط على النار، ضعي اللحم واغمريه بالماء. -بعد الغليان انزعي الرغوة وأضيفي البصل والبهارات ثم اغلقي القدر لمدة 20 دقيقة تقريباً. -ارفعي قدر الضغط عن النار واتركي المرقة لتبرد. -ضعي لكل كوب أرز كوب كوب من المرقة تم أضيفي الزيت واقفلي قدر الضغط. -اتركي الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم افتحي القدر بعد أن يبرد ثم اقلبي الكبسة على صحن كبير.  -تقدم الكبسة إلى جانب سلطة.

كلمات دالّة
تعليقات الفيسبوك
تعليقات الموقع
النشرة البريدية
البريد الالكتروني
الاسم